Figues fraîches à la mozzarella
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Instructions
- Couper les figues en rondelles et les disposer dans le plat de service.
- Couper la mozzarella en rondelles également. Insérer une rondelle de mozzarella entre 2 rondelles de figues.
- Préparer une vinaigrette bien relevée en vinaigre balsamique. La verser sur les figues.
- Servir bien frais.
Notes
c’est mieux de préparer quelques heures à l'avance car les figues et la mozzarella ont le temps de mariner avec la vinaigrette.