Guacamole
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avocat
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Ingrédients
- 1 avocat bien mûr
- 1/2 échalote
- 2 tomates cerises
- 1/4 citron vert
- Piment
- sel, poivre
Ingrédients
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Instructions
- Ecraser l'avocat avec une fouchette. Il ne faut pas que ce soit trop bien fait, c'est sympa quand il reste des morceaux. Sinon ça ressemble à de la purée.
- Couper l'échalotte, les tomates cerises et le piment en morceaux les plus petits possibles. Mélanger à l'avocat.
- Ajouter le jus de citron vert, sel et poivre.
Notes
Les proportions sont parfaites pour un petit avocat. Si le votre est plus gros, il faudra ajuster un peu.