Gratin de courgettes
| Temps de Cuisson | 30 minutes à 180°C |
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Instructions
- Laver les courgettes en laissant la peau et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
- Les mettre à cuire dans de l'eau salée bouillante pendant 10 mn. Les égoutter.
- Battre dans un bol les oeufs avec un peu de sel, de la noix de muscade en poudre, le lait et la crème fraîche. Poivrer légèrement.
- Disposer les courgettes dans un plat à gratin. Y ajouter les lardons (ou dés de jambon). Remuer légèrement.
- Ajouter la préparation aux oeufs. Saupoudrer de gruyère râpé.
- Faire cuire au four préalablement chauffé (180°C - th. 6) pendant 30 mn.
Notes
il ne faut pas que les courgettes soient trop cuites