Tarte aux pêches
| Temps de Cuisson | 30 minutes à 210°C |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
Ingrédients
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Instructions
- Préparer la pâte brisée et la laisser reposer au moins 1/2h.
- Pocher à l'eau bouillante 4 pêches avec la peau.
- Les laisser refroidir et les peler.
- Abaisser la pâte et en foncer un moule à tarte.
- Couper les pêches pochées en fines lamelles que l'on disposera sur le fonds de pâte.
- Peler les autres pêches, les couper en fines lamelles également et les ajouter sur le fonds de tarte.
- Saupoudrer de cassonade et disposer au centre 2 brins de romarin.
- Faire cuire au four préalablement chauffé à 210°C (th. 7) pendant environ 30-35 mn.
- Servir à température ambiante.