Tarte aux abricots
Plat
Dessert
Ingrédients
1
kg
Abricots
4
œufs
250
gr
de sucre
50
gr
de beurre
1
pincée
de vanille
Instructions
Faire une pâte brisée.
Mixer les fruits avec les oeufs entiers, le sucre et la vanille.
Tout en mixant, ajouter le beurre préalablement fondu.
Étaler la pâte et y verse le mélange dessus.
Disposer le reste d’abricots coupés en quartiers.
Faire cuire à four chaud 230 degrés (thermostat 7) pendant 35 mn environ. La crème doit être prise pour que la tarte soit cuite.
Laisser refroidir avant de servir.