Salade sirène
(Brasserie de la poste)
Ingrédients
Pamplemousse
tomates cerises
Filet de
Saumon cru
crevettes
décortiquées
Salade verte
avocat
Instructions
Couper le filet de saumon en gros cubes.
Peler à vif le pamplemousse et prelever les quartiers en laissant les membranes.
Couper l’avocat.
Disposer dans les assiettes la salade verte, le saumon, les crevettes, l’avocat et les tomates cerises.
Servir avec une sauce légèrement sucree (au miel).