Rincer le blé en le mettant dans une passoire fine sous le robinet pendant 1 ou 2 minutes. Faire cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit tender (environ 45 minutes).
Pereil pour le quinoa (15 minutes de cuisson)
Dans un saladier, mélanger les céréales et les autres ingrédients.
Assaisonnement: mélanger tous les ingredients dans un bol. Mélanger à la salade au moment de servir.