Quatre-quarts
Portions
8
parts
Temps de Cuisson
35 à 40
min à 180°C
Portions
8
parts
Temps de Cuisson
35 à 40
min à 180°C
Ingrédients
3
œufs
150
gr de
farine
150
gr de
Sucre
150
gr de
beurre
1/2
Sachet de
Levure chimique
1
Citron (jus)
Instructions
Mettre le four à préchauffer à 180°C.
Mélanger le beurre fondu, le sucre et le jus du citron jusqu’à obtenir un mélange oncteux.
Ajouter les jaunes un à un puis la farine tamisée.
Ajouter les blancs montés en neige.
Laisser cuire 35 à 40 mn. La pointe d’un couteau planté dans la pâte doit ressortir sèche.
Notes
Pour 1 part (8x76g): 300 kcal
Pour 100g: 392 kcal