Pain sans pétrissage
(Lucie)
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
35 minutes
1h
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
35 minutes
1h
Ingrédients
375
gr
de farine de ble semi-complète
12
gr
de levure de boulanger sèche
300
ml
d’eau tiède
12
gr
de sel fin
Instructions
Dans une grande jarre, mélanger la levure émiettée avec l’eau et le sel jusqu’à ce que la levure soit totalement délayée.
Ajouter la farine en une fois et mélanger avec une spatule en bois. La pâte obtenue est collante.
Former une boule avec la pâte , mettre un torchon dessus et mettre au four 40ºC pendant 1h pour faire lever la pâte.
Recouvrir un moule à cake de papier sulfurisé.
Mettre la pâte dans le moule et mettre au four préchauffé à 220ºC pendant 35 min.