Gratin de pommes de terre
(Restaurant de Claire – Montgenèvre)
Ingrédients
Pomme de terre Agatha
Crème fraiche liquide
Ail
Instructions
Peler et Couper les pommes de terre en tranches assez épaisses.
Mettre dans de l’eau salée sur le feu. Enlever à ébullition.
Égoutter et disposer dans un plat allant au four.
Couvrir de crème fraîche liquide.
Faire cuire à 150°C pendant longtemps. Avant la fin de la cuisson, rajouter un peu d’ail.