Gateau au chocolat (Marion)
Ingrédients
200
gr de
Chocolat
100
gr de
beurre demi-sel
5
œufs
50
gr de
Sucre
50
gr de
farine
50
gr de
Poudre d’amande
Instructions
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie
Séparer les blancs et jaunes d’oeufs.
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes avec le sucre, puis la farine et la poudre d’amande. Verser le mélange beurre/chocolat fondu et mélanger.
Monter les blancs en neige. Incorporer au mélange précédent.
Faire cuire 20 min à 180°C.